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COLEÇÃO COMPLETA DOS TEMPEROS OFICIAIS TV CHURRASCO + LIVRO

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Segredos do Churrasco, um livro repleto de receitas de:

  • Bovinos
  • Aves
  • Suínos
  • Entradas
  • Sobremesas
  • Temperos
  • Saladas
  • Acompanhamentos
  • Drinks
  • Dicas e Macetes.

Na hora de organizar o churrasco, sempre surgem algumas perguntas:

  • Como acender a churrasqueira?
  • Qual o ponto certo e que tipos de carne devo comprar?
  • Qual a quantidade ideal de carne e de bebida para servir bem a todos os meus convidados?
  • Quais são os melhores acompanhamentos?

 

Além de celebrar uma autêntica instituição nacional, este livro responde a essas e outras perguntas de uma maneira informal.

 

Todas as receitas possuem Qr Code – que te levará ao vídeo explicativo.

Possui Fotos Passo a Passo deixando mais prático na hora do preparo.

Além de todas as Receitas serem fáceis, práticas

Sendo também adaptáveis para forno e fogão


O tempero Lemon Pepper, tendo como base limão e pimenta é um mix, como tantos outros, muito conhecido de chefs e donas de casa.

Como qualquer mix, sua composição varia  conforme a criatividade do e necessidade de cada criador culinário.

Função básica do tempero lemon pepper é dar  dá um toque cítrico delicioso em aves, molhos para saladas e peixes. A receita caseira mais básica é composta de limão, pimenta e sal a gosto.

Uma outra visão do uso do tempero lemon pepper, muda um pouco devido a sua composição.

É vista como mistura de especiarias que predomina o aroma e a picância da pimenta-do-reino com leve sabor de limão,

Combinação requintada que aguça prazer ao paladar.

Apesar do seu uso muito popular, o tempero lemon pepper é muito apreciado na Europa e Estados Unidos.


Sal Parrilla com Lemon Pepper

100gr


 

 Tempero Lemon Pepper, tendo como base limão e pimenta é um mix, como tantos outros, muito conhecido de chefs e donas de casa.

Como qualquer mix, sua composição varia  conforme a criatividade do e necessidade de cada criador culinário.

Função básica do tempero lemon pepper é dar  dá um toque cítrico delicioso em aves, molhos para saladas e peixes. A receita caseira mais básica é composta de limão, pimenta e sal a gosto.

Uma outra visão do uso do tempero lemon pepper, muda um pouco devido a sua composição.

É vista como mistura de especiarias que predomina o aroma e a picância da pimenta-do-reino com leve sabor de limão,

Combinação requintada que aguça prazer ao paladar.

Apesar do seu uso muito popular, o tempero lemon pepper é muito apreciado na Europa e Estados Unidos.


Sal Parrilla com Alho

100gr


 

 Sal de Parrilla Original com Allho


Sal Parrilla com Pimenta do Reino

100gr


 

 Sal de Parrilla Original com Pimenta do Reino


Sal Parrilla com Ervas Finas

100gr


 

 Sal de Parrilla com Ervas Finas - 100 g


Sal Parrilla 100gr

 

 Sal de Parrilla Original 


Dry Rub 25gr

 


 


Chimichurri 25gr


Com sabor peculiar e um toque sofisticado, o tomate seco vem, cada vez mais, fazendo parte da gastronomia saudável. Gostoso e muito nutritivo, ele é utilizado como acompanhamento nos pratos, em risotos, saladas e, até mesmo, pizzas! Conheça mais sobre esse alimento que conquistou o nosso paladar e seus benefícios para a saúde.

O tomate seco é rico em nutrientes que são fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo. Fonte de licopeno, uma substância antioxidante que auxilia na proteção contra os radicais livres, o tomate também é anticancerígeno e anti-inflamatório, além do alto nível de potássio presente que ajuda a prevenir a hipertensão, doenças cardíacas, derrames, alguns tipos de câncer e distúrbios digestivos.

Segundo nutricionistas, existem poucas diferenças entre o tomate fresco e o seco:

"Os benefícios comparados ao tomate fresco, é que em sua composição há quase o dobro de vitamina A, o triplo de licopeno, seis vezes mais potássio e sete vezes mais magnésio. Além disso, o tomate seco é fonte de vitaminas C, B, E, ácido fólico, zinco e fósforo."

 

Retarda o envelhecimento: Mantém a pele jovem devido a proteção da vitamina A e o licopeno que atua como um filtro solar natural.

Controla a pressão: Por ser rico em potássio, o tomate está na lista dos alimentos que ajudam a manter a pressão arterial estável. "Deve ser consumido com moderação pela elevada quantidade de sódio ou preparar artesanalmente o tomate seco para se ter certeza da quantidade.", 

 

Ajuda na saúde dos ossos: A união do potássio com o licopeno auxilia na manutenção do ossos, prevenindo a osteoporose.

 

Previne o cancêr: Fonte de antioxidantes e fitonutrientes, o tomate seco é um poderoso aliado na prevenção da doença. O alimento reduz consideravelmente o processo de desenvolvimento das células cancerígenas. Além disso, os antioxidantes ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e auxilia no controle do colesterol.

 


A Páprica Doce defumada, traz todo aroma e sabor de churrasco para seus pratos.

Muito utilizada nos churrascos americanos, traz o sabor delicioso do "Defumado" aos alimentos

Amplamente utilizada em carnes Bovinas e Frangos, surpreende no realce dos sabores.

Traz notas adocicadas e defumadas aos alimentos.

Também pode ser utilizada por vegetarianos e veganos,
pois auxilia no sabor dos alimentos de origem vegetal
e traz aquele sabor de churrasco aos legumes


Muito utilizado na culinária européia, o Tomilho é um condimento aromático, rico em timol, com apreciável poder anti-séptico,
e estimulante digestivo. 

Também é conhecido pelo nome de timo.

Tem propriedades anti-sépticas, tônicas, antiespasmódicas, expectorantes e vermífugas,

Por se tratar de uma planta com sabor muito agradável, é amplamente utilizada na culinária mundial
e vem ganhando muito espaço no brasil, inclusive sendo muito utilizada em carnes assadas diretamente no fogo

 

Combina muito bem com carnes cozidas, molhos e atum.


Também conhecido como alho-francês, alho-macho, porro-bravo e porro-hortense, ganhou fama através da culinária francesa, mas teve sua popularidade expandida por todo o mundo, inclusive no nosso país.

De fácil acesso, vem ganhando cada vez mais as mesas do Brasil, adicionando um sabor semelhante à cebola, porém mais suave. Produzido o ano todo, pode ser encontrado em supermercados e hortifrútis.

De sabor mais suave que a cebola, o alho-francês é muito usado na culinária, sendo um ingrediente da famosa vichyssoise. Podem também ser utilizados crus em saladas.

O alho-porro era já utilizado pelos antigos Egípcios, Gregos e Romanos que depois levaram o vegetal a diversas partes da Europa.

É um dos símbolos nacionais do País de Gales.

12 benefícios do alho-poró

 

1. Combate gripes e resfriados. ...

2. Auxilia na redução do colesterol. ...

3. Ajuda na perda de peso. ...

4. Combate os radicais livres. ...

5. Auxiliam no bom funcionamento intestinal. ...

6. Promove a boa saúde ocular. ...

7. Melhora da imunidade. ...

8. Ação anti-inflamatória.

9. Ideal para ser consumido na gravidez

10. Garante uma pele saudável

11. Para ossos mais fortes

12. Estimula a libido

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